横轴搅拌炒锅用途-横轴搅拌炒锅-山东诸城中润机械(查看)

横轴搅拌炒锅：锅体的卸料、复位采用电机传动控制，操作极为方便。如采用真空炒制可降低炒制温度 抽真空式横轴搅拌炒锅，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。

本机使用U型锅体顶部抽真空，夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适合热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，缩短了炒制时间。

1、全封闭槽形锅体、夹套采用电磁加热，受热面极大，热效率高。

2、无段调速、搅拌器与锅体充分接触刮壁与翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制，横轴搅拌炒锅用途，操作方便。

5、采用***的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

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横轴搅拌炒锅：

本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，横轴搅拌炒锅功能，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌叶片（搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料，耐温高达280C°）紧密接触，使物料搅拌均匀，横轴搅拌炒锅生产厂家，无死角，不粘锅。

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