企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 曲经理 先生 |
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公司官网: | www.zhonrunjixi... |
公司地址: | 诸城市南湖经济开发区 |
发布时间:2020-10-20 16:35:26
浸糖技术指导:
降低果脯甜度的另一方法是:改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖,用淀粉糖浆取代40~50%的蔗糖,这样,煮制成的果脯依然是吃糖饱满,但吃起来甜度适宜。
与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品,其外形如蜜饯,含糖量在70~75%以上,果脯的表面发粘。
我司以“为中小食品企业服务,造福大众”为核心价值观,几年来我司产品销售遍及***,并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产炒锅、蒸煮锅、夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等产品具有一定实力的企业之一。
本锅主体采用全不锈钢镜面处理,内胆为usu304不锈钢(如有要求可定制316l);加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒,其热,使用寿命长。熬糖速度快,锅体三层结构,自带保温层。保温性能良好,热损失。本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,盐城水果脯浓缩浸糖罐,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了客户的生产成本。
利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
蜜饯是旅游休闲的好食品。其色泽光亮透莹,肉质细腻致密,甜度适中,爽口而有回味,水果脯浓缩浸糖罐原理,因而深受广大消费者的喜爱,然而它是直接入口的食品,其产品的卫生质量直接影响到消费者群体的身体健康安全。
中润浸糖锅设备供应,实现大产量化、gaoxiao率化。真真正正为企业节约成本,提高出品率。
浸糖锅介绍:用中润浸糖锅生产的蜜饯产品是目前非常受欢迎的零食之一,我公司应众多冷食品厂家的要求,设计制作了糖浸豆生产设备,水果脯浓缩浸糖罐供应,该设备具有,水果脯浓缩浸糖罐用途,操作方便等特点,用该设备生产的果干蜜豆外形晶亮饱满,口感沙嫩甘甜。深受冷食厂家欢迎。
中润牌真空浸糖锅质量过硬,返修率为零。中润设备终身免费维修,让用户放心、安心、无后顾之忧是我们的终目的。
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